餐饮赛场上，拥有了好的产品就像拥有了拳击手套，挥拳固然能够更加流畅。

餐饮精细化运营专家卢南老师认为，其解决之道在于，让员工的收入大幅度增加，让公司的利润也大幅度增加；其解决之法在于，通过精细化运营，重塑餐厅成本结构。

一切商业的竞争本质是效率的竞争，餐饮业也不例外！详见之前报道：水深火热的餐饮业，急需一场“效率革命”

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疫情的出现更是加速了餐饮老字号的集体衰落。巨亏、退市、易主、降价……那些曾几何时高高在上的老字号们，如今正和这些词汇捆绑在一起。

这篇文章，主要是从私域操盘手的角度，分享企微与个微的区别以及企微私域中的坑点，避免小伙伴入坑姿势不对而摔伤自己。

那些曾经闷头开店的品牌，开始在大众心中筑起认知。 加盟品牌越来越吃香？低线品牌正在升级？茶饮行业有哪些新趋势？

不知道你是否有观察到，有些高销量的外卖店铺，上一次你看到的时候还是月销7000+，过几个月你看到的时候就已经降到2000+单了，是什么原因呢？

1—6月全国餐饮收入大跌三成（-32.8%），相比社会消费品零售总额降幅（-11.4%），餐饮市场高于整个消费品降幅约两成（15年以后餐饮增速一直大于社零的增速）。

8月6日，上海证监会发审委审核通过了中饮巴比食品股份有限公司的上市申请。