不仅仅通过产品,用服务为客户创造更多价值
• 2020-10-06 • 餐厅管理
服务创造价值
商品经济和产品经济拼的都是产品,是功能,是差异化,那么到服务经济的时候,我们提升的是服务,提升的是顾客的满意度。
今天要给大家分享旗鱼点餐的服务体系,给大家带来这块的经验和交流,主要是帮助合作伙伴把服务体系做好,把客户服务好,为我们的服务商把满意度做上去,把我们的价值体现出来。同时也可以平衡我们的实施服务人员,在高峰期的时候,餐饮的旺季为了平衡我们的实施人员和服务人员,在重大的节日之前,我们要保证客户在高峰期运营的时候少出现灾难性的故障,这就是我们实施服务体系的重要原则,通过我们长期与客户的粘性,保持提高客户的满意度,从而提升服务的价值。
其实和客户签约的结束就是一个好的开始,使我们客户像下一步提升满意度和服务迈出的一步,我们说服务开始才能有客户的二次升级,长期与客户保持一定的客情关系,投资一定的感情,也就是我们铺心大于铺货。
那么旗鱼点餐的服务体系是如何做的呢?首先每月一次巡检、重大节日之前、搞活动之前的定期检查,其次,主动服务、新品或更换菜品、人员更换、客户需求或不满意时的非定期检查;还有定期或非定期做客户满意度的调查以及畅通及时的售后支持、客户提出的需求和问题及时解决。在实施服务体系的过程中,要落实软件管理思想,主动服务提供更有力的服务保障,用真诚的交流和沟通工具来提升客户满意度。帮助客户排除隐患、延迟使用寿命,为客户提供咨询服务,为客户创造价值,为合作伙伴降低维护量,为服务的合作伙伴产生增值。
餐谋军师 --通过知识帮助百万餐厅提升经营水平