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关于中餐的一些看法-2
今天的文章写于这场非常时期的前夕，那时春节将至，人们期盼着即将而来的长假，憧憬着期待已久的旅途，而我恰好也想聊聊这家开业不久的餐厅--和曾经在脑中闪现过的有关美食的思绪。
关于中餐的一些看法一
虽然世间多地此时仍处在令人揪心的波澜间，但随着冬雪融解，春日花开，树木蓊郁，国内的状况的确还是变得明朗了。外出工作、逛街、散步乃至旅行，人们逐步恢复着久违的生活节奏。
做全球连锁的中餐，有可能吗？
疫情对餐饮业的冲击程度超出了人们的想象。数据显示，餐饮企业在疫情期间损失了近九成的营业收入，同时承受着人力成本等大量固定支出。在这当中，流动资金能够撑到3个月以上的餐企寥寥无几。
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制订科学的成本控制指标以及有效的降低成本的最佳方法。以前餐厅生意好，现在的生意不好了，过度的控制成本是导致这种情况的原因之一。
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