餐饮开店选址如何避开误区？

人常说，细节决定成败。餐饮开店选址的时候也要注意一些细节问题。有的创业者，由于细致认真，眼光独到，门面的位置选择得当，生意越做越好。

但是，一些初涉商场的新手，因为粗心大意，经验不足，或受人蒙骗，“出师未捷身先死”，空留下懊悔和茫然。所以，一定要对细节引起足够的重视，不要因此而埋下隐患，导致开店失败。

总体来说，创业者需要在店面选址时注意的细节问题有如下几点：

1．不选繁华的主商圉，而选次商圈

繁华商圈旺盛的人气，集中的消费，成为许多创业者首选的店面选择范围。但是在创业初期，繁华商圈动辄数万的月租以及不菲的转让费会让你的资金马上捉襟见肘。另外，繁华商圈内大型购物场所经常性的打折、送礼活动会让你的小店人流受到严重冲击。

选择次商圈的好处是显而易见的。首先，节约了大量的店面沉淀资金，可以用于店面装修、货品组织等店内的硬件升级；其次，不为大型购物中心的促销活动所累，可以自由组织自己的人性促销活动；最后，由于距离主商圈不太远，还可以分享到主商圈的消费人气。

2．慎租过堂店

所谓过堂店是指店面门口部分直达门尾，形成一个通道的店面，这样的店面往往会使顾客认为是一个通道，而忽视了店内陈列的货品。另外，过往的行人太多，不仅影响了正常顾客的选购，还给营业员介绍货品带来比较大的干扰，影响营业业绩。再次，容易造成货品的丢失，造成营业外损失。

3．在经常打折的店面周边不要做生意

如果你的小店经营的是比较有品位的产品，切记千万不可经常以打折的店面为邻（某些休闲服饰专卖店、女性饮品店、一元店等类似店面）。人以群分，消费氛围也是如此，一旦打折店面形成气候，再好的货品也难免受到牵连。

4．杜绝二手房东

在租店面的时候，尽可能找到店面的原始所有人签约，因为经过层层转手的店面，无论在费用上还是以后的续约问题，都会有较大的隐患。

5．不要贪图便宜的房租

如果原店主开出明显低于正常市价的房租，那么你也要格外小心了，或许是店面的产权，或者店面的债务有问题，或许有短期内拆迁的可能性。

6．注意朝向和人流方向

小店的朝向也非常重要。如果店面的朝向是南方或者西方，那么在整个半年的夏季里，火辣辣的阳光会帮你赶走所有的客人（室内步行街当别论）；在人流方向上，最好在人流来向的右手边。因为中国交通规则的原因，大多数逛街的人会走在自己朝向的右手边，习惯于扫扫自己右手边的店铺。

餐饮开店选址因为各个地区还有城市情况不同，大家所遇到的问题也有所不同，大家需要做的就是因地制宜，根据自身情况来选择。另外，餐饮人要学会看得更长远，避开开店选址过程中可能遇到的坑也极其重要。