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餐厅如何做好顾客的运营(四):餐厅如何让顾客主动转介绍(线上)!

餐谋军师 2020-01-10 餐厅营销

第三部分 让顾客主动帮你转介绍和营销(线上部分)

现在很多餐厅因缺乏营销能力,每天只有一些零星客流。而这些零星客流主要来自以下这两个渠道。


第一:餐厅有个良好的选址,周边客流多。


第二:通过平台花钱购买流量,在平台上做营销活动,打广告,做竞价排名。


但是这样的问题也很突出,平台的流量越来越贵;虽然有一定的曝光量,但是转化率是越来越低;就算是有些许转化,商家还要给平台15~25%的抽成。这样算下来相当于商家把50%的利润都给了平台,并且结算周期往往是T+7,对商家现金流和经营产生一定的影响。

而最好获取客流的方式就是通过到店顾客进行裂变,让顾客在线上微信主动地帮你转介绍和推广。这里建议商家使用吃耶的红包雨功能和买单红包功能,红包优惠活动可让顾客自行发生裂变和转介绍,进而达到下面的客流效果。


来1个顾客,给你介绍2个客户。来100个顾客给你介绍200个顾客。1个月来了1000个顾客就能帮你转介绍2000个顾客,源源不断的获取客户,这样餐厅的客流就不会完全依赖优质选址和平台了,商家就更能专心的做好餐厅的服务和菜品的研发,提高顾客就餐体验感,形成正向的循环。


相信大部分商家都想达到上面的效果,具体要怎么操作?下面具体和各位餐饮人分析。


本篇先讲《线上部分-通过吃耶的线上红包雨功能让顾客转介绍》

▌ 通过吃耶的红包雨活动,让顾客主动传播餐厅

吃耶的红包雨活动就是商家给顾客在到店之前发红包。顾客点击吃耶小程序红包雨活动链接领取红包,到店消费可以核销。


具体操作一般分为以下几步:

1、餐厅根据自己的要求创建红包雨,可以设定要发多少金额红包,大红包多少个,小红包多少个,分别是多少金额,设定抢红包的顾客距离店铺多少公里内,分享几次可以再抢一个红包等。


2、投放和宣传红包雨活动,一般情况下,有三种投放方式


01、朋友圈分享,看到的朋友会直接点击链接领取 ;

02、社群分享,群里的人看到会直接领取;

03、派发红包雨宣传单或桌帖二维码,用户扫码即可领取红包。


案例分享:

(图1:分享餐厅的红包雨活动到朋友圈)

(图2:发红包雨活动链接到社群)


3、鼓励顾客分享红包雨活动进行裂变。每一次红包雨活动,都会有很多顾客来抢红包。顾客抢了红包可以到店消费,可抵销部分费用。


通常顾客只有一次抢红包机会,如果他还想再抢,那就要把红包活动链接分享给好友,让至少2个好友抢了红包以后,自己才能再多抢一个。两次抢到的红包金额会叠加。


这样就会吸引更多的顾客主动分享领取该餐厅红包活动的链接,主动把餐厅转介绍出去,餐厅客流就会越来越多。


对于餐厅来说,创建一个线上的红包雨活动,2-3分钟即可完成,再通过自己餐厅的微信社群和朋友圈传播出去。


根据我们的数据统计,餐厅每100个顾客,就有80%愿意分享抢红包的链接。每分享出去100个红包,就有20个顾客来店消费。很多餐厅,仅仅上线红包雨活动三个月,发出几千个红包,营业额平均能增加30%,大幅度的提高增收。


这种主动自愿的推荐不需要额外的营销成本,当天上线当天就可以使用,高效方便,非常值得每个正餐餐厅使用。


吃耶不仅可以让线上的顾客主动转发推荐餐厅,也可以让线下顾客主动帮你转发推荐餐厅。


彩蛋预告:下一篇将告诉如何让到店吃饭的顾客也主动帮你转发推荐餐厅。


▌ 本系列文章:


1、餐厅如何做好顾客的运营(一):餐厅和顾客关系的几个等级


2、餐厅如何做好顾客的运营(二):餐厅如何建立自己的社群


3、餐厅如何做好顾客的运营(三):餐厅如何管理运营自己的社群


4、餐厅如何做好顾客的运营(四):餐厅如何让顾客主动转介绍(线上)


5、餐厅如何做好顾客的运营(五):餐厅如何让顾客自动转介绍(线下)


6、餐厅如何做好顾客的运营(六):餐厅如何让活跃的顾客成为忠实粉丝

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