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餐厅如何选择合适的餐饮系统(三)之根据餐厅类型选择好的餐饮系统!

餐谋军师 2019-12-26 新店开业

上一篇告诉了餐厅选择系统的三大误区,那么该如何真正选择一款真正适合自己的餐饮系统呢?


选择之前,应该确定自己的餐厅品类,不同的餐厅类型选择的餐厅系统是不一样的。


▌ 快餐餐厅


往往高峰期人比较多,好的系统可以实现顾客提前点餐,自助点餐,买单。


让餐厅更加自助化,不仅提高了餐厅的用餐体验,也提高了餐厅的效率。


所以用现在流行的扫码点餐系统,是最方便也是最容易实现顾客自助化的系统。



▌ 正餐餐厅


正餐的餐厅业务更多,更复杂。现在针对正餐的餐厅的系统,有分两种类型。


第一种是传统的台式餐饮系统,台式餐饮系统又分windows系统和安卓台式系统。



1、台式的windows餐饮系统


这类型系统已经发展了多年,不管产品形态和功能都逐渐进入淘汰阶段,很多windows系统还需要本地部署服务器,再结合很多外设,如果打印机,刷卡机,扫码枪等设备辅助餐厅完成系统操作。


更重要的是这类型系统,基于电脑形态,使用问题多,很容易会死机,系统不稳定,同时为了减轻开发成本,多赚钱,公司往往直接购买或使用大量过去存量的代码,不需要重新开发,简单修改就直接可以使用,代码因为经过几代人的开发,已经非常臃肿,运行速度慢,把原本需要投入大量工程师开发出来的餐饮系统,只要区区少部分人,花个几个月就可以开发出来,功能和界面大量同质化,因为基于windows的交互,操作非常很差,使用起来也很复杂。


这样的台式餐饮系统,维护成本非常高,部署实施都比较复杂,很多还是单机的,需要本地部署服务器,数据库,还需要请专门一个系统运营维护人员来维护,这样的系统被很多行业爱好者说称为“工程系统”(维护和部署一个系统,就像搞一个大工程似的)


费时费力,成本高,让餐厅无形中增加了大量的支出,出问题的时候,经常数据和账目对不上,让老板焦头烂额。


2、台式安卓餐饮系统



随着安卓手机越来越流行,基于安卓的收银系统也可以流行起来,安卓的系统有几个好处,第一交互性好,操作体验强。因为安卓天生就是触摸的系统,非常符合当前的用户习惯。


第二联网能力强,安卓系统是移动互联网系统,所以天生就是基于网络数据的系统,支持网线和WIFI联网,不需要餐厅额外部署本地服务器。


第三升级容易,安卓的收银系统本质是一个安卓的APP,APP的更新可以自动在后台更新版本,这样餐厅就可以及时进行升级


以上是台式的安卓餐饮系统的好处。但是在实际使用过程中,台式的安卓系统也有传统的台式餐饮系统的几个相同的缺点。


第一占地面积大,往往需要匹配一个较大的收银台进行放置,影响了餐厅的空间使用


第二对后厨打印机支持不好,需要进行布线联网到后厨打印机,增加装修布线成本


第三需要人走过去才能操作,而且一次只能操作一个任务,这样餐厅就需要布多台台式机,成本翻倍了很多,并且也进一步占据了餐厅的空间。


那么如何解决这个问题呢?当然可以解决,可以采用当下最流行的移动餐饮系统。


3、移动餐饮系统


什么是移动餐饮系统呢?顾名思义,就是移动使用的餐饮系统,


移动系统从外面看有几大明显特点:


1、体积小巧,可以直接拿在手上移动使用,很方便;
2、一体化功能,移动的餐饮系统相当于一个移动的掌上收银台,不需要额外的外设,就可以实现打印功能,刷卡功能,扫码支付功能,非常方便;
3、网络能力强,可以直接插上4G卡,就可以直接联网使用,避免WIFI辐射不到



同时移动的系统,采用了全新的移动交互方式,高度注重用户体验,普通服务员半天就很快熟练使用。


同时一台传统台式收银机硬件的成本可以购买3-6台手机或者智能POS,就相当于一个餐厅用同样的成本,确相当于多了五六套餐饮系统,使用效率提高立竿见影!


餐厅也不再需要每年更换一套系统,可以按照自己的使用反馈,让系统越来越适合,越来越智能化。最关键的是:这样的移动餐饮系统,费用非常便宜和自由,不像传统的台式餐饮系统,往往要求一次性买断!人工售后再需要再付费!


但是移动餐饮系统这个属于比较新的领域,目前比较少公司在这块投入研发,比较成熟的是旗鱼点餐系统,它是国内第一款移动餐饮系统,是这个领域的开创者,已经稳定运营了三年多,全国服务1万多家正餐餐厅。



旗鱼点餐系统前端方面:基于APP的模式,安装方式比较灵活,广泛安装在餐厅的智能POS和安卓手机上,至今已经匹配了国内90%的智能POS品牌,是应用最广泛的移动餐饮系统。


旗鱼点餐系统后端方面:用的是纯线上SAAS模式,餐厅表面使用了一套系统,背后却有几百几千台服务器,几十几百个高级开发工程师在背后做系统的支撑,监控,迭代,任何软件问题,都不需要还要费时费力的上门解决,有问题,系统会提前通知,工程师们会及时在线上处理,所有操作都是全程互联网化,可以让系统保持最长时间的稳定不宕机。


并且最重要的是:为了最大化的节省餐厅老板的成本,旗鱼点餐使用了订阅式收费,每个月只要199元,1年起订。199元相当每天6.6元。


对老板真的是太划算了,就相当卖了一个青菜或者一个茶位费,如此优惠的价格,不试一下,老板你可能就真的落伍了,错过了一个巨大提升效率的机会。


▌ 本系列文章:


1、餐厅如何选择合适的餐饮系统(一)之好的餐饮系统的重要性!


2、餐厅如何选择合适的餐饮系统(二)之避免选择系统的三大误区!


3、餐厅如何选择合适的餐饮系统(三)之根据餐厅类型选择好的餐饮系统!


4、餐厅如何选择合适的餐饮系统(四)之好的餐厅营销系统!

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