餐饮新店开业如何做开业活动？

如何用开业活动引爆餐饮新店？

调查显示，大部分餐厅老板都会选择进行开业营销，原因是因为店铺开业需要人气支撑，开业营销既可以为新店铺造势，又可以为新店打响第一炮，既然需要开业营销，就要尽可能的提高餐厅的知名度，带动餐厅的客流量，那么餐饮店开业营销怎么做有效？新店开张怎么做宣传？开业活动如何引爆新店呢？

今天就给大家分享线下与线上结合的营销方式，让你的门店人满为患！

线下活动设计

1、门店折扣

这个部分是所有餐饮门店活动中都避免不了的核心环节。所有的节日也好，热点也好，都是为了给予优惠吸引食客到店用餐。但是折扣力度太大，门店就会亏损；折扣力度太小，吸引不了食客，所以折扣的设计就有一定的学问了。

试营业的折扣是最低的，因为那时门店有许多不足之处，需要用折扣来抚慰来店体验不好的食客。餐饮店的开业活动折扣设计有一个说法叫节节升高，意思是每过一定的时间段，折扣就会升高一个度，如：第一周8折，第二周6.8折，第三周7.8折，第四周8.8折。这里需要注意的是，线下的折扣不与线上团购平台的代金券、套餐等共享。

2、线下宣传方式

电梯广告、户外广告、公交车站广告、地铁站广告、商场广告：户外电子屏、内部大字幅挂条、地下停车场屏幕、商场购物车贴、地推（传单、背包旗、表演队、开业商演）等。

这里需要注意的是，针对开业当天的活动策划，我们一般会建议直接联系专业的商演公司。从人力物力上来考虑，虽然活动和环节我们都能设计，但人员和表演安排等会额外花费精力，因此可以建议门店联系一家专业的商演公司，负责开业当天的活动安排。

3、异业合作

根据门店负责人的关系以及所处位置来寻找适合的合作商，常规的合作方式有两种：

在合作商处放置门店宣传资料以及免费发放优惠券、抵用券；合作商以折扣价在门店购买优惠券、抵用券，其他用户在合作商门店消费达一定金额时送出。两者的区别在于，一是门店需求，需要合作商帮忙宣传和招揽客户，二是互助互利，合作商和门店各有需求。

1、美团、大众点评

商户通、推广通、代金券、套餐、霸王餐、星级达人试吃点评。做餐饮的，这一块是重中之重，现在人们外出就餐选择门店时，大多会参考这些团购美食平台。因此，需要安排专人负责这一块的运营，以及开通付费的推广，合理合时的推出代金券等优惠。

代金券的推出要根据活动时长来设计，试营业期间上线的代金券折扣力度最大，正式开业后活动力度有所提高。活动全部结束后，回到正常的折扣价。而霸王餐和星级达人的试吃主要是为了积累优质好评，注意不仅是好评数，更重要的是优质好评。因此针对霸王餐和星级达人来的用户，门店应安排专人进行细致、周到的服务。

2、微博自营、大V推广

常规的活动设计是门店注册自己的微博账号，日常运营，利用微博做抽奖送礼等活动，扩大曝光率的同时提高门店和品牌的知名度。联系当地的美食大V进行推广，餐饮店因为地理限制，所以目标消费人群是在当地的居民或去当地旅游的人们，因此联系的大V一般选取本地知名的。

3、抖音、微视、美拍等短视频平台

可发起挑战，用户参与、日常发布，针对这些平台设计活动，如抖音一般是商家发起挑战话题，用户带话题参与挑战可获得相应奖励或优惠，商家也可将它们作为宣传渠道，日常发布！

餐饮店开业营销怎么做有效？相信大家看过之后都已心中有数，无论对于准备开业的新店，还是对于已经经营已久的品牌店来说，宣传和营销都是将品牌打响和推出去的重要一步，为了让消费者对店铺和品牌有认知度，对新店更有印象，合理的、恰当的并且有新意的宣传是非常重要的！