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餐厅消防安全知识,请查收!

餐厅需要了解的消防安全知识,请查收! 2020-04-23 餐饮快讯

厨房是家庭、餐厅防火的重点——日常动用明火烹饪烧水都在厨房,此外,厨房也是放置燃料、食用油以及使用燃气最多的地方。所以我们在日常生活中,一方面要防止厨房内用电、用火、用气所引发的火灾;另一方面,如果家庭厨房失火,我们要保持镇静,在报警的同时利用身边的生活用品,可以方便快捷地把初起火灾扑灭,防止发生更大损失。




下面这些知识点也要记好哦~

厨房安全


1.厨房门窗保持通风。由于通风良好,一旦厨房内有天然气和一氧化碳等气体,就能及时排出,从而消除了爆炸或中毒的危险因素。

2.常检查、勤维护。经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉罩、热水器连接软管等是否定牢,有无漏气点,发现问题后及时维修。

3.炉灶周围禁止堆放易燃物。厨房炉灶周围不要堆放塑料瓶、干柴、纸盒等易燃可燃物,以防被引燃,发生火灾事故。

4.记得人走火灭。使用燃气时必须有人照看,防止汤水沸腾出将火焰熄灭,造成燃气泄漏爆炸或火灾事故。

5.定期清理抽油烟机、排气扇。经常检查抽油烟机里的油垢,定期清理油杯中积累的油污,避免油污遇明火引起火灾。

6.保持厨房电器放置环境干爽。电器用品周围有水渍需要立即擦干,为保证家用电器的绝缘指标长期良好,建议为家电产品规划一个相对干燥的环境。

7.定期清洁保养厨房电器。定期清洁保养厨房电器能够提高厨房电器的安全系数,不常用的电器要放在避免油污、灰尘的柜子里。

8.正确操作厨房电器。厨房用电安全需要确保电器正确使用,如榨汁机、微波炉、电饭煲等电器就要避免空转、空烧。

9.厨房电器线路定期检查。避免电线裸露、潮湿等情况,尽可能避免同时使用多个大功率电器。使用完后及时拔掉电源线,不要长时间通电。

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