全国热线:18018713839

外卖配送第三方平台,适合哪些外卖商家吗?

餐谋军师 2019-12-16 线上外卖

点外卖很方便,等外卖很煎熬。随着外卖市场的爆发,在外卖配送这个行业发展十分的突出。许多的餐饮经营者他们之前是进盟大品牌的,在外卖配送这一块使用的是加盟品牌的专送。但外卖配送市场很大,崛起很多第三方的配送平台,也抢占了不少的市场。



第三方外卖配送平台有哪些?


简单的梳理了一下外卖配送平台的类型,放眼全国大大小小的外卖配送平台,其实多的数不胜数。对在这些外卖配送平台进行深入的分析,其实每一个外卖配送平台都不简单。


由于外卖的发展,市场的变化,配送成本变得尤为高,不得不寻找第三方配送软件来做转变。随着生活水平的提高,大众对配送的要求越来越高,对于外卖经营的餐饮老板来说,不得不增加成本。为了改变这个局面,市场上有人看准的时机,生出多个外卖配送平台,如达达配送、顺丰同城、爱跑腿配送、闪达、点我达等,商家可通过这些公司来完成外卖配送业务。


每个外卖配送平台开发出来,都是经过无数次的对接和测试最终投入市场。外卖商家对于这类平台的选择是会经过无数的参考和对比的,然后最终把外卖配送权交到平台。但事情必有两面性,商家在选择第三方平台外卖平台的时候,首先要了解清楚第三方外卖平台是否适合自己的餐厅。



第三方外卖配送优缺点


和外卖商家合作的第三方负责配送:这里主要说的那些从配送切入市场的公司,比如说达达。他们一般和滴滴一样采用众包的形式吸收了不少兼职人员,当商家有单需要配送时,兼职送餐员会提供配送服务赚取配送费。


这种形式的好处和坏处显而易见,众包的形式可以保证日常大多数情况下运力非常充沛,因此总的来说,商家和买家的时效要求都可以得到满足,但是一旦处于极端情况,比如说恶劣天气、春节长假,人员就会严重不足,运力无法保证,时效也无从谈起。


而兼职的形式必然会面临送餐人员龙鱼混杂,很多人员并未经过相对系统的培训就开始服务,很难保证服务质量。总之,众包的形式,靠谱起来很靠谱,不靠谱起来也需要花很大力气整改才行。



第三方外卖配送适用商家


这种模式配送团队的专业性虽然不是绝对的,但也会有比较完整的体系,团队上的管理也相对较好。


总体而言,他的专业水平略低于平台自营团队,但是运力也是较为充足的,服务质量基本可以满足需求。


对于高标准而且有条件的商家,可以选择与第三方签约专送,如成都的大龙燚火锅,这样相对增加了商家与团队的联系,可以间接管理配送团队的服务质量,同时降低了高客单价订单的配送成本。


有些利润本身就比较少的商家,显然没有这个条件,选择一般的第三方配送也是可能的。


小结:


不管是什么平台的外卖配送,都需要经得起社会实践的检验。服务质量和配送速度永远都是每一个外卖餐饮商家需要考虑的,市场往往不是选择低价,而是产品服务带来的价值。

内容标签:

外卖管理
外卖经营
外卖配送
餐谋军师 --通过知识帮助百万餐厅提升经营水平

       吃耶小程序